饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是中国的古老传统面食,源于中原宛城,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区,每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。饺子是中国东汉南阳医圣张仲景发明的,它的历史沿革经历了漫长的过程,明朝末年张自烈做了很好的说明:“水饺耳,即段成式食品,汤中牢丸,或谓粉角,北方人读角为娇,因呼饺饵,伪为饺儿。”在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。
名称及地址 | 电话 |
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一品斋饺子馆新华区 / 新华中路7-1附近2 图 | (0317)4128750 |
刁家饺子馆新华区 / 维明路22号(人民医院南门对面)2 图 | (0317)3047888 |
龙龙馄饨水饺新华区 / 交通大街东汽车站西门南侧1 图 | 15230789169 |
如家饺子(分店)新华区 / 新华区新华东路33号 | 0317-3033033 |
龙龙饺子馆新华区 / 新华区汽车站东站锦江之星楼下 | 15230789169 |